미나리 효능 봐서 해독하자

미나리 효능 보다는 저는 매운탕에 들어간 미나리가 너무 좋습니다. 뭔가 쌉쌀하면서 매운탕의 얼큰함을 조금 중화시켜주는듯한 느낌이 드는데요.

미나리는 전통적으로 해독에 능한 식물이라는 평가가 지배적입니다. 그만큼 미나리 단독으로 된 음식보다는 찜이나 탕등에 첨가해서 먹는 경우가 많은데요. 

 

이렇게 접하기 쉬운 미나리에는 우리가 평소 알지못했던 효능등이 많이 있다고 합니다.

그래서 오늘은 매운탕에 빠져서는 안될 미나리 효능 한번 알아보도록 하겠습니다.

미나리 효능 5가지

미나리 효능 5가지 알아보자

미나리를 먹을 수 있는 방법은 다양합니다. 위에서 언급한데로 탕이나 찜등에 곁들여서 먹기도 하고 전을 부쳐서 먹기도 하며 유부주머니를 감싸는 입구를 봉하는 끈으로도 미나리를 사용하기도 합니다.

우리나라는 미나리를 고려시대부터 키워서 먹었는데 특히 조선시대 유생들이 미나리를 많이 재배했다고 합니다.

미나리 효능 - 변비개선

미나리에는 많은 양의 섬유질이 포함이 되어 있습니다. 특히 미나리는 소화흡수가 되지 않는 특징으로 인해 변의 양을 늘리고 부드럽게 변형시켜주기때문에 변비때문에 수없이 고통을 받는 분들에게 좋은 식재료가 될 수 있습니다. 많은 변비개선을 노리는 약품들이 섬유질의 함량을 선전하는데 그 섬유질이 미나리에 많이 함유되어 있습니다.

이러한 미나리의 효능으로 인해서 변비개선은 물론이고 장내에 쌓인 노폐물들도 체외로 쉽게 내보내집니다.

미나리 효능 - 해독작용

해독작용에 능한 미나리

미나리에는 음식등과 함께 섞여서 몸속으로 들어올 수 있는 중금속등을 흡수해서 몸밖으로 배출시켜주는데에 도움을 주기도 합니다. 이로 인해서 바닷속을 떠돌다 혹시나 중금속에 오염될수도 있는 생선요리인 해물탕에 들어가는것인지도 모르겠네요.

민간요법중에는 복어 독의 주 성분인 테트로도톡신을 해독할 수 있다고도 하지만 이는 과학적인 증거가 없는 내용이긴합니다. 다만 강력한 독의 일종인 복어 독을 해독할정도다 라는 믿음을 갖게 해줄 정도로 미나리의 해독능력은 의심할 수 없을것입니다.

미나리 효능 - 황달치료

황달은 대체적으로 간기능의 저하때문에 찾아오는것인데요.  간의 기능이 몸의 해독작용을 하는 신체기관인데 이 간의 기능이 떨어지게되면 황달이 찾아옵니다.

그러한때에 미나리 생즙을 일주일정도 하루 한컵씩 복용하게 되면 미나리의 해독기능이 간을 도와주어서 황달치료에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

더 나아가서 간의 활동에 도움을 주기때문에 피로회복에도 좋습니다. 간의 기능개선에 도움을 주기때문에 간이 건강해지면 피로로부터 탈출하기 쉽습니다.

미나리 효능  - 항암효과

미나리에 무수히 들어있는 성분중에는 플라보노이드라고 불리고 있는 식물성 색소물질에 해당하는 퀘르세틴이라는 물질과 캠프페롤이라는 물질이 들어있습니다.

퀘르세틴이라는 물질은 항산화물질인데, 몸속에서 세포를 산화시키려는 물질로부터 보호해주는 기능을 해주고,

염증까지도 가라앉히는 효과가 있는것으로 검증이 되어있습니다. 

미나리 섭취가 꾸준해지게 되면 이 퀘르세틴 물질 덕분에 유방암,대장암,위암,방광암 등을 예방하는데 효과가 있습니다.

 

캠프페롤 물질은 대장암 세포가 증식하는것을 억제해주는데 도움을 준다고 알려져 있습니다.

캠프페롤 성분이 세포주기 진행의 촉진시키는 단백질 유전자 전소를 감소시켜줌으로써 세포증식을 억제합니다.

캠프페롤 성분은 대장암,유방암,전립선암,폐암등의 진행 억제에 도움이 된다고 합니다.

미나리 효능 - 혈압강하

미나리 효능 중에는 혈압강하 효과도 있다.

미나리를 장기간 복용하게 되면 눈에띄는 효과중에 하나가 바로 혈압강하 효과 입니다.

고혈압 환자분들이 혈압조절에 도움을 받기 위해서는 미나리를 장기간 복용해주시면 혈압조절에 큰 도움을 받으실 수 있다고 알려져 있습니다.

마무리

오늘은 해물탕 , 매운탕을 먹을때 저의 최애 식재료인 미나리 효능에 대해서 알아보았습니다.

미나리는 탕등에 들어가서 끓이게 되어도 다른 채소들과 다르게 흐물흐물해지지 않고 아삭한 식감을 거의 유지하고 있기때문에 저는 식감이 너무 마음에 듭니다.

미나리를 드실때에 주의하실점은 꼭 한번은 씻으시기 바랍니다.

습지등에서 자라는 특징때문에 최근에는 그럴일이 거의 없지만 아주 가끔씩 거머리등이 미나리에 붙어있었다는 말을 듣게 되는데 마트 등에서 구입하셨다고 하더라도 꼭 내눈으로 내손으로 세척후에 드시기 바라겠습니다.

 

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