열대 아시아를 비롯해서 아프리카 인도 지방등 널리 분포하고 있는 작두콩은 우리나라에서는 충남 이남에서 재배가 가능한 한해살이 작물입니다.
작두콩의 잎은 잎자루가 길죽하고 달걀처럼 타원형의 모양을 가지고 있는데요. 콩깍지의 모양이 작두와 닮았다고 해서 작두콩이라고 불리우게 되었다고 합니다.
목차
작두콩차 효능
저는 개인적으로 비염을 앓고 있어서 최근에 작두콩이 비염에 효능이 좋다고해서 먹기 시작했는데요. 작두콩차 효능으로는 이외에도 굉장히 많은것으로 알려져있어서 어떠한 효능들이 있는지 자세히 풀어보고 또 먹는방법에 대해서도 알아보도록 하겠습니다
작두콩차 효능 - 비염 및 축농증 천식 개선
위에서도 언급했듯이 제가 작두콩을 알게된것은 작두콩 효능으로 비염이나 축농증에 좋다는 말을 듣고 접하게 되었습니다. 작두콩을 차로 끓여먹게 되면 더욱 좋은것으로 알려져있는데요.
작두콩에 함유된 성분중에서 히스티딘 및 우레아제라는 성분이 풍부하게 들어있는데 이 성분이 염증을 억제해주는 역할을 해줌으로써 호흡기 질환의 일종인 비염이나 축농증 , 천식등에 도움을 준다고 합니다.
또한 비타민A와 비타민C도 풍부하게 들어있어서 기침, 가래, 코막힘등의 증상도 개선시켜 준다고 합니다.
작두콩차 효능 - 면역력 강화
두번째로 알아보는 효능으로는 면역력에 관해서입니다. 작두콩에 들어있는 대표적 항산화 성분인 플로보노이드 성분이 다른 콩 종류에 비해서 4배정도 많이 들어있는데요. 이 성분은 항염증 , 항알레르기 , 항바이러스, 항균, 항암효과 등의 효능을 볼 수 있는 성분으로 알려져 있습니다.
작두콩차 효능 - 수족냉증 개선
저도 작두콩차 효능을 보기 위해서 먹지만 저희 와이프도 같이 먹게되는 이유중에 하나가 바로 수족냉증 개선하는데 작두콩차 효능이 있다고 해서 입니다.
작두콩이 본디 성질이 따뜻한 작물이라서 손발이 차서 고생하시는분들이나 임산부등에게 좋다고 알려져 있습니다.
혈액순환
작두콩차를 끓여먹게되면 작두콩에 들어있는 카나바닌이라는 성분덕에 혈액의 흐름을 좋게 만들어 줄 수 있습니다.
이외에도 작두콩차를 섭취하면 따뜻한 작두콩의 성질 덕에 위와 장을 보호해주고 따뜻하게 해줘서 신장기능을 강화하는데에도 큰 도움을 받을 수 있다고 합니다.
작두콩차 부작용
작두콩을 과하게 섭취하게되면 부작용으로 복통이나 설사를 일으킬 수 있다고 합니다. 그렇기때문에 차로 우려내서 드시는것을 권장하며 차의 양도 일일 2잔정도로 드시는것이 좋습니다. 저도 출근전 퇴근 후 각 1잔씩만 먹고 있습니다.
특히 영유아들의 신체발달에 좋지 못한 히스티딘 성분이 작두콩에 들어있기때문에 주의하셔야 합니다.
작두콩차 끓이는 방법
- 마른 작두콩을 후라이팬에 넣고 2분에서 3분사이로 볶아주세요. ( 식용유 첨가 금지 )
- 2리터 정도의 물에 작두콩 4조각 정도를 넣고 끓여주세요.
- 물이 팔팔 끓기 시작하면 약불로 줄이고 5분 정도 더 끓여주세요.
- 물이 다 끓고 난 후 불을 끄고, 불을 끈 상태로 물이 식을때까지 기다린 후 작두콩을 건져내세요.
작두콩 차 보관방법
작두콩차에는 단백질 성분이 많이 들어있기에 상온상태로 오래두면 물이 쉽게 생길 수 있습니다. 보관을 오래하시려고 할때에는 꼭 냉장보관을 하시고 드실때 따뜻하게 데워 드시는것이 좋습니다.
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